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春风食里,美食比赛遇见你——都江堰校区举行第六届美食文化系列活动

2018-04-26 11:32:01 作者:文/王显江 图/吴俊生 来源:都江堰校区

424日下午,由都江堰校区后勤服务公司、校区学工部主办,校区生活服务中心、校区学生会生活管理委员会承办的第六届美食文化系列活动之“蛋糕美化比赛和水果拼盘比赛”决赛在银杏餐厅一楼隆重举行。学校学工部副部长、校区党委副书记陈中桂校区副校长陈先林校区后勤服务公司经理陈文华学工部、后勤服务公司及各学院领导和老师出席并担任评委

经过413日的初赛角逐,蛋糕美化12支队伍、水果拼盘10支队伍进入决赛。随着“比赛开始”指令的下达,参赛学生两人一组全神贯注地投入菜品制作中,忙得热火朝天,现场氛围浓烈。蛋糕美化选手构思新颖、装饰材料搭配得当;水果拼盘选手刀工娴熟、作品图案精美,赢得评委老师及现场观众的啧啧称赞。伴随着“你比我猜”游戏和“知识问答”同学的欢声笑语,现场好一派热闹的景象!评委老师依据技术难度、创新立意、命名寓意进行打分,结合大众评委投票结果,最终,周缘、羊莱同学的“缤纷之心”作品获得蛋糕美化第一名,廖曼、牟思佳同学的“门前大桥下”作品获得水果拼盘第一名。

活动现场,增设了新菜品尝环节,由生活服务中心厨师制作的12道新菜点供现场师生品评。“小煎鸡”、“焦熘丸子”、“南瓜饼”、“蒸猪脸肉”、“水晶苹果”以及“麻酱凤尾”等菜品,体现了厨师们取材广、味型丰、风格显的高超技艺,为现场师生奉献了一场美食盛宴,获得了大家的点赞。

“今天,看到同学们优秀的比赛作品品尝了12道美味菜点,真是既享眼福,又饱口福明年我也报名赛。”一位现场围观的同学说到。

据悉,美食文化系列活动作为都江堰校区特色活动,一直深受广大同学的欢迎和喜爱,前期已开展了“十佳服务之星”和“十佳菜肴”评选美食主题电影播映等活动后期将陆续开展川菜教学、走进食堂、员工技能考核定档等活动

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