为进一步夯实校园食品安全管理基础，全面提升餐饮从业人员的专业技能与服务意识，切实保障广大师生的饮食健康与权益。9月4日都江堰校区综合管理办公室生活服务中心特邀都江堰市市场监管局餐服科高宏军老师，为校区70余名餐厅员工开展秋季食品安全专题培训。
高宏军老师结合监管实践与典型案例，对食品采购查验、储存管理、加工制作、清洗消毒、留样规范、从业人员健康管理及事故应急处置等关键环节进行了系统讲解，帮助员工强化对安全标准与风险防控的理解。
培训结束后，都江堰校区综合管理办公室副主任秦之香对全体员工在暑假期间“坚守岗位、无休工作”的辛勤付出表示衷心感谢，高度肯定了大家为保障校园餐饮服务连续性所做的贡献，并勉励团队以饱满精神投入新学期工作，共同提升服务质量与安全保障水平。同时秦之香要求员工做到四个务必：务必落实好食品安全管理规定；务必遵守食品采购存储加工售卖等操作规范；务必筑牢利益共同体意识；务必提升岗位认同，增强岗位荣誉感。希望所有员工以‘健康传递者’的身份认同岗位价值，以‘安全守护者’的荣誉坚守规范操作，用师生的满意诠释职业意义，共同筑牢校园饮食安全防线。”
此次培训夯实了校园食品安全管理基础，校区将继续强化日常监督与培训考核，确保制度落地，营造师生放心的就餐环境。
