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国宴名厨进校园,共话校园餐饮新篇章

时间: 2025年12月16日 15:19      作者:陆国彬        审稿:秦之香      来源: 生活中心      点击:
审稿 秦之香

2025年12月15日,校区综管办生活服务中心迎来了一批特殊的客人——来自国宴宾馆的厨师团队。

国宴宾馆厨师团队首先参观了中心后厨的白案加工区、烹饪区、售卖区及餐品留样区,细致了解食材采购、储存、加工制作全流程管理体系。国宴宾馆厨师长唐师傅对我校后厨的规范化操作、严格的卫生标准表示赞赏。

随后,双方厨师结合自身经验展开了交流讨论。国宴团队分享了国宴菜品的设计思路、标准化烹饪技巧以及大型活动供餐统筹等经验;我校厨师介绍了针对师生饮食习惯推出的特色菜品、“轻食餐”“小碗菜”等人性化服务设计。双方一致认为,餐饮服务既要坚守安全与营养的底线,也需持续注入创新活力与文化温度。

此次交流活动不仅是一次专业技艺的碰撞,更是一次服务育人初心的共鸣。生活服务中心将以此次交流为契机,持续提升餐饮品质,涵育校园饮食文化,让“食”光里的美好成为校园生活中温暖而坚实的一部分。